純青/辨慶 生もと純米吟醸

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辨慶 生もと純米吟醸

辨慶 生もと純米吟醸

べんけい きもとじゅんまいぎんじょう
 
 

播州で大正から戦前まで広く栽培されていた酒米「辨慶」。
昭和30年頃に一度姿を消してしまった辨慶を、4年に渡る契約農家さんのご尽力によって令和3年に復活させることができました。
山田錦と全く違う系統の酒米は現在では珍しく、特有の旨みや香りが好評です。
 

規格

生もと純米吟醸

使用米

加西市産辨慶

精米歩合

60%

アルコール分

16%

容量

1800ml/720ml

販売期間

春季限定

価格

1800ml 

3,740円 (税別3,400円)

720ml    

1,870円 (税別1,700円)

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